ไม้พีแคนอเมริกัน และไม้ฮิกคอรีนั้นเป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างกันจากหลากหลายสายพันธุ์ แต่ต้นไม้สองต้นนั้นไม่สามารถจำแนกได้ ดังนั้นจึงเข้าโรงเลื่อยและขายโดยเอามาผสมกัน
Carya spp.
อาจเรียกอีกอย่างว่า ไม้พีแคนฮิกคอรี
ต้นพีแคนเจริญเติบโตขึ้นตามธรรมชาติในแถบฝั่งตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา และแถบหุบเขามิสซิสซิปปีเป็นส่วนมาก เป็นไม้ผลที่สำคัญและยังมีขนาดที่แตกต่างกันเป็นอย่างมาก
ข้อมูลจาก FIA แสดงให้เห็นว่าปริมาณการเติบโตของต้นพีแคนในสหรัฐอเมริกา อยู่ที่ 46.8 ล้าน ม3 คิดเป็น 0.3% จากปริมาณการเจริญเติบโตของไม้เนื้อแข็งทั้งหมดในสหรัฐอเมริกา ต้นพีแคนอเมริกันเติบโตอยู่ที่ 931,000 ม3/ต่อปี ในขณะที่การเก็บเกี่ยวอยู่ที่ 355,000 m3/ต่อปี ปริมาณสุทธิ (หลังการเก็บเกี่ยว) เพิ่มขึ้น 576,000 ม3 ในแต่ละปี การเติบโตของต้นพีแคนในสหรัฐอเมริกา นั้นสูงกว่าการเก็บเกี่ยวในสี่รัฐหลักที่ทำการผลิตอย่างรัฐอาร์คันซอ รัฐแคนซัส รัฐลุยเซียนาและรัฐมิสซิสซิปปี