Amerikan kirazı, ABD sert ağaç ormanlarında yetişen üstün bir sert ağaç türü olmasının yanı sıra Kuzey Amerika'ya özgüdür. Ilık renk tonları ve mükemmel son ürün özellikleri vardır.
Prunus serotina
Black cherry
Amerikan orman kiraz ağaçları, temel olarak ABD'nin kuzeydoğusundaki karışık sertağaç ormanlarında yetişir. Bu tür, yetişen diğer bir çok çiçekli kiraz ağacından farklıdır. Tek bir türdür ve ağaçlar, Pennsylvania, New York, Virginia ve Batı Virginia olmak üzere birkaç Amerikan eyaletinde devasa sıralar halinde çok uzun boylara ulaşarak yetişmektedir. Kirazın, diğer sertağaçlara kıyasla olgunlaşması daha az zaman alan oldukça kısa bir döngüsü vardır. Günümüzde bulunan kiraz kaynakları, kirazın orman yangınları sonrasında kendini doğal olarak yenileyebilme yeteneğinin bir sonucudur.
FIA verilerine göre, yetişen Amerikan kirazı stoğu 423.6 milyon m3, yani yetişen toplam Amerikan sertağaç miktarının %2,9'üne tekabül ediyor.Amerikan kirazı yıllık 10,3 milyon m3 büyürken, hasat yıllık 4.9 milyon m3 idir. Net hacim (hasattan sonra elde edilen) yıllık, 5,4 milyon m3 artmaktadır. ABD kiraz yetişme oranı, başlıca üretim yapan eyaletlerde hasadı aşmaktadır.