American walnut ist eine der gefragtesten Holzarten auf der ganzen Welt und wächst nur in Nordamerika. Daten aus Waldinventuren (Forest Inventory Analysis, FIA) belegen, dass walnut mit 126,7 Millionen m³ etwa ein Prozent des gesamten US-Laubholzvorrats ausmacht. Jährlich wachsen 4,6 Millionen m³ nach, die Ernte liegt bei 1,6 Millionen m³ pro Jahr. Das Splintholz ist cremig-weiß, das Kernholz reicht von hellem bis zu dunklem Schokoladen-braun, so dass ein deutlicher Farbunterschied besteht. Walnut ist strapazierfähig, hart und von mittlerer Dichte, mit mittlerer Druck- und Biegefestigkeit und einer geringen Steifigkeit. Walnut ist eine der herausragendsten Holzarten für hochwertige Möbel, Schrankbau, Türen und den Innenausbau.