Sebbene l’American hickory e il pecan siano specie diverse appartenenti a un gruppo molto variegato, il legno appare pressoché identico per entrambi e viene spesso lavorato con segatrici e venduto in lotti misti. Gli hickory sono un gruppo importante che cresce naturalmente in tutta la regione orientale degli Stati Uniti, da nord a sud. Stando ai dati della FIA, la massa legnosa di hickory negli Stati Uniti è pari a 7,11 milioni di metri cubi, il che corrisponde al 5,4% della massa complessiva di latifoglie presente sul territorio. L’American hickory cresce a ritmi di 14,1 milioni di metri cubi ogni anno, con un abbattimento annuo di 6,5 milioni di metri cubi. Data l’eccezionale diversità riscontrabile nel gruppo, il legno di hickory può presentare notevoli variazioni in termini di colore e venatura. Il legno degli hickory presenta una ruvidità moderata con robustezza variabile, sebbene si tratti comunque di un legno pesante ed estremamente rigido. Le caratteristiche di resistenza di questo legno lo rendono una scelta eccellente per la posa di pavimenti, specie nei locali ad alto traffico.