La mesa Devil Among the Tailors es de hard maple, walnut, ash y cherry estadounidenses. Estas especies de madera de frondosas no solo son bajas en carbono, sino altamente sostenibles. Crecen abundantemente en los bosques de frondosas estadounidenses, a una tasa mucho alta que la de su extracción. Sus volúmenes netos (después de la extracción) registran un aumento de 9,4 millones de m³, 3,0 millones de m³ y 7,4 millones de m³, respectivamente, cada año.